08/06/11

BOLO DE CHOCOLATE

Quem não gosta de bolo de chocolate? E quando é fofinho e húmido, melhor?
Este sai sempre bem...e o melhor de tudo´, não leva claras em castelo e só se suja uma tijela hehehehe

É preciso:
6 ovos
1 caneca de açucar
1 caneca de óleo
1 caneca de água a ferver
1 caneca de chocolate
2 canecas de farinha
fermento q.b.

Batem-se muito bem os ovos inteiros com o açucar.
Deita-se o chocolate, o óleo e a água, batendo bem .
Por fim deita-se a farinha e o fermento.
vai ao forno numa forma untada com spray cerca de 45m a 180º



Depois de desemformado pica-se com um pau de espetada e rega-se com uma calda de chocolate ou barra-se com ganache de chocolate, como foi o caso.

Calda:
açucar
leite
manteiga
chocolate

Levam-se todos os ingredientes num tachinho ao lume, depois de ferver deita-se no bolo.

Ganache:
1 pacote de natas
1 tablete de chocolate

Leva-se um tacho ao lume em banho maria, deita-se a tablete partida em pedaçinhos e o pacote das natas.
Quando o chocolate estiver totalmente derretido está pronto a barrar o bolo.

Decora-se a gosto.

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